reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Domácí paštika, opečený toast

Suroviny

  • máslo 250 G
  • kachní játra 500 g
  • cibule 1 ks
  • drůbeží vývar 200 ml
  • bílé víno 150 ml
  • provensálské koření 1-2 lžičky
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • smetana ke šlehání
  • lístky šalvěje Celý recept Domácí paštika, opečený toast
loading...

Paštika z kachních jater s mandlemi a brusinkovou omáčkou

Suroviny

  • kachní játra 500 g
  • máslo 200 g
  • cibule 1 ks
  • vepřové sádlo 150 g
  • červené víno 250 ml
  • česnek 4 stroužky
  • sůl
  • pepř dle chuti
  • plátky mandlí 1 hrst
  • bylinky 2 snítky
  • sterilované brusinky 150 g
  • anglická slanina 100 g
  • máslo 100 g

Domácí bagety:

Domácí játrová paštika s bagetkami

Suroviny

 

TELECÍ TERINA S NAKLÁDANOU ZELENINOU

Suroviny:

  • telecí kýta
  • vepřový bok
  • vepřová plec
  • drůbeží játra
  • slanina
  • 1 dcl portského vína
  • 1 dcl smetany
  • brandy
  • cibule
  • česnek
  • tymián
  • rozmarý
  • celý zelený pepř v nálevu
  • sůl
  • pepř

na zeleninu:

Kachní paštika

Suroviny

  • tymián 1 špetka
  • vepřové mleté maso 200-300 g
  • smetana ke šlehání 1 kelímek
  • bílé víno 100 ml
  • sůl
  • kachní játra 500 g
  • pepř
  • sůl 1 lžička
  • česnek 3-4 stroužky
  • cibule 1-2 ks
  • máslo Celý recept Kachní paštika

Domácí játrová paštika s cibulovým chutney

Suroviny

  • vepřová plec 500 g
  • vepřový bok 500 g
  • vepřová játra 500 g
  • cibule 2 ks
  • česnek dle chuti
  • sůl
  • pepř 100 g
  • muškátový oříšek 1 špetka
  • skořice
  • vejce 2 ks

Cibulové chutney:

Játrová paštika

Suroviny

  • kuřecí játra 250 g
  • cibule 1/2 ks
  • sádlo 1 lžíce
  • česnek 3 stroužky
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • majonéza 2 lžíce

Domácí rohlíky:

Domácí paštika s mandlemi podávaná s brusinkami a křupavým chlebem

Suroviny

Paštika z kuřecích jater, pečivo

Suroviny

  • kmín 1,5 lžičky
  • šlehačka 200 ml
  • kuřecí játra 1 kg
  • střední cibule 1 ks
  • máslo 1 ks
  • sůl
  • česnek 3 stroužky
  • čerstvý tymián
  • sušené droždí 1/2 sáčku
  • cukr 1 špetka
  • pepř
  • paštikové koření
  • olivový olej

Pečivo:

Domácí paštika se šípkovou marmeládou a pečivem

Suroviny
Paštika:

  • šalotka 2 ks
  • kachní játra 300 g
  • máslo 50 g
  • česnek 2 stroužky
  • tymián
  • sůl
  • pepř
  • smetana 50 ml

Pečivo:

Kachní paštika s francouzskou bagetkou

Suroviny

Domácí paštika se želé z červeného vína

Suroviny:

  • 500 g vepřového bůčku, na menší kostky
  • 500 g kachních jater, pokrájených
  • 50 g jemného špeku (např. iberijský), nakrájeného nadrobno
  • 1 velká cibule
  • 4 stroužky česneku
  • sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
  • trochu čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1 lžíce lístků tymiánu + na ozdobu
  • 1 lžíce lístků rozmarýnu + na ozdobu
  • 2 bobkové listy + na ozdobu
  • 1 drcený hřebíček
  • 100 ml dezertního vína, např. portského
  • hrst nesolených pistácií
  • 2 vejce + 2 žloutky
  • 50 – 100 ml šlehačky – podle tučnosti masa

Na želé:

  • 5 plátků želatiny ( my použily Dr. Oetker)
  • 500 ml červeného vína
  • 1 -2 lžíce krupicového cukru
  • 1 malé jablko na kolečka
  • 1 plátek citronu bez bílé kůry
  • kouskem skořice
  • 4 hřebíčky
  • 1 hvězdička badyánu
  • 100 ml dezertního vína (např. portské)
  • špetka soli

Na ozdobu:

Husí paštika,brusinky a cibulový chlebík – vše domácí

Suroviny

Domácí játrová paštika s toastovým chlebem

Suroviny

Domácí paštika s brusinkami, salátek, máslové toasty

Suroviny

  • máslo 250 g
  • kuřeví játra 500 g
  • cibule 1 ks
  • kuřecí vývar 200 ml
  • bílé víno 150 ml
  • provensálské koření 1-2 lžičky
  • sůl
  • pepř
  • smetana ke šlehání 100 ml
  • šalvěj 12 lístků

Přeliv na paštiku:

  • sušené brusinky
  • červené víno 200 ml
  • cukr 1 lžíce

Salátek:


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.