|
|
Suroviny
- filet z lososa 1 kg
- hnědý cukr 200 g
- hrubá mořská sůl 200 g
- aromatický rum 200 ml
- několik kuliček nového koření, jalovce a pepře
- kopr 1 svazek
Na omáčku:
Suroviny
Domácí vanilková zmrzlina
Suroviny
- hovězí zadní nebo vepřová kýta/plecko 1 kg
- vejce 3-5 ks
- sůl
- hořčice
- olej
- rajčata
- paprika
- máslo
Bramborová kaše speciál
Suroviny
- hovězí maso na polévku
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
- cibule
- česnek
- sůl
- celý pepř
- nové koření
Krupicové noky
Suroviny
- vejce 2 ks
- sůl
- strouhaný sýr dle libosti 100 g
- zelenina dle libosti (cuketa, rajče, hrášek, kukuřice)
- petrželka
- bazalka
- jarní cibulka na ozdobu
- hlávkový salát Celý recept Frittata, pečivo
Suroviny
- kachna z domácího chovu 2 ks
- vepřové sádlo 2 lžíce
- sůl
- kmín
- Cuketové zelí
- větší cuketa 2 ks
- kmín
- sůl
- ocet
- cukr 1 hrst
- hladká mouka na poprášení
- cibule 1 ks
Domácí knedlík
Suroviny
- mleté vepřové maso 250 g
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
- bobkový list
- celý pepř
- sůl
- sušené houby hrst
- kroupy
- česnek
- cibule
- majoránka Celý recept Sekyrková polévka
Suroviny
- mleté krůtí maso 750 g
- sůl 1 lžička
- kmín 2 lžičky
- pepř
- sůl
- česnek
- vejce 2 ks
- strouhanka 2 lžíce
- sýr niva
Domácí chléb
Suroviny
- hovězí loupaná plec nebo líčka 800 g
- uzená slanina 100 g
- mrkev 150 g
- celer 150 g
- šalotka 120 g
- žampiony 200 g
- olivový olej 50 ml
- červené víno 500 ml
- česnek 15 stroužků
- hovězí vývar 1 l
- máslo 200 g
- šalotka 150 g
- šťáva z citronu 1 lžíce
- hladká mouka 1 lžíce
- rajčatový protlak 50 g
- brambor 800 g
- plnotučné mléko 200 ml
- muškátový oříšek
- sůl
- pepř
- bobkový list
- tymián
- rozmarýn Celý recept Hovězí na víně, pyré z brambor a pečeného česneku
Suroviny
- hovězí svíčková 100 g
- olivový olej 60 ml
- rukola 200 g
- citron 2 ks
- červená řepa 1 ks
- kozí sýr 80 g
- parmezán 100 g
- balzamikový ocet 10 ml
- sůl
- pepř
- pečivo Celý recept Variace na carpaccio
Suroviny
Na omáčku:
- japonská sójová omáčka 2 lžíce
- rýžové víno Mirin (lze nahradit sherry) 1 lžíce
- rýžový ocet 2 lžíce
- najemno nastrouhaný zázvor 1 lžíce
- sezamový olej 1 lžička
- cukr 1 lžíce
- jarní cibulka 1
- česnek 1 stroužek
- kousek nadrcené chilli papričky
- černý pepř dle chuti
- bílá ředkev 1 Celý recept Losos teryiaki
Suroviny
- máslo 200 g
- hnědý cukr 200 g
- hladká mouka 200 g + na zpracování
- vejce 2
- vanilkový extrakt 1 lžička
- prášek do pečiva 2 lžičky
- čokoláda nakrájená na malé kousky 1
- med 1 lžíce
- kakao 30 g
- sůl
Příchutě:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář