|
|
Suroviny
Masová směs:
- kuřecí řízky 500 g
- vepřové maso z kýty nebo pečeně 500 g
- cibule 2 ks
- tavený sýr 2 ks
- majonéza
- kečup
- grilovací koření
- kari
- tymián
- olej
- sůl
- pepř
Americké a tymiánové brambory:
Suroviny
Knedlíčky:
- vepřová játra 500 g
- cibule 1 ks
- česnek 4 stroužky
- sůl
- pepř
- majoránka
- strouhanka
Vývar:
Suroviny
- olej
- hladká mouka 250 g
- acidofilní mléko 500 ml
- vejce 2 ks
- sůl 1 špetka
- lesní ovoce
- kysaná smetana na ozdobu
- cukr moučka
- skořice Celý recept Lívance
Suroviny
Žebra na zelenině:
- vepřová žebra 1 kg
- kus celeru
- fenykl 1 ks
- červená cibule
- šalotka 1 ks
- několi stroužků česneku
- černé pivo
- sůl
- pepř
Pečená žebra:
- vepřová žebra 1 kg
- černé pivo
- feferonka
- med 2 lžíce
- hořčice 1 lžíce
- balzamikový ocet 1 lžíce
- sójová omáčka 1-2 lžíce
- trošku kečupu
- sůl
- pepř
Chléb:
- hladká mouka 600 g
- žitná mouka 400 g
- kvasný ocet 25 ml
- čerstvé droždí 30 g
- černé pivo 700 ml
- špek 50 g
- sůl
- kmín Celý recept Žebro s chlebem
Suroviny
- sůl
- candát 5 filetů
- brambory 800 g
- pepř
- rajče 1 ks
- malá cibule 1 ks
- slanina 5 plátků
- trochu mléka
- kus slaniny
- bylinky na rybu Celý recept Ryba s kaší
Suroviny
- česnek
- rajčata 5-7 ks
- mozzarella 2 ks
- sůl
- pepř
- kousek sýru jadel
- olivový olej
- čerstvá bazalka
- petrželka
- olivy
- toast Celý recept Salátek
Suroviny:
- multivitamínový džus
- pomerančový džus
- mangový sirup
- citronová minerální voda
- citronová šťáva
- mango
- máta Celý recept MATTROPICANA
Suroviny:
- kůže z lososa
- dubový salát
- 1 mrkev
- řapíkatý celer
- cherry rajčata
- ředkvičky
- mladá cuketa
- 2 žampiony
- čerstvý hrášek
- červená cibule
- čerstvý koriandr
- bazalka
- semínka koriandru
na dresing:
Suroviny:
- jehněčí kýta
- 1 červená paprika
- 3 jarní cibulky
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- sezamová semínka
- rýžové víno
- sójová omáčka
- ústřicová omáčka
- hoisin omáčka
- kukuřičný škrob
- sezamový olej
- řepkový olej
- cukr
- sůl
- pepř Celý recept JEHNĚČÍ PO MONGOLSKU
Suroviny:
- syrové ryby (tuňák, losos, mořský vlk)
- 1,5 hrnku kulatozrnné rýže na sushi
- 2,5 hrnku vody
- mořské řasy nori na sushi
- 2 kousky řasy kombu
- wasabi prášek (případně hotová wasabi pasta)
- nakládaný zázvor
- sojová omáčka
- rýžový ocet
- cukr
- sůl Celý recept SUSHI
Suroviny:
- rýžový papír
- mleté vepřové maso
- krevety
- 1 mrkev
- 1/3 hlávky zelí
- 1 červená cibule
- 1 stroužek česneku
- zázvor
- chilli paprička
- sójová omáčka
- řepkový olej
- sůl
- pepř
na omáčku:
Suroviny:
- 700 g moučných brambor uvařených ve slupce
- 1 vejce
- 220 – 250 g hrubé mouky + na vál
- sůl
- asi 200 g švestkových povidel
- 1 -2 lžíce rumu nebo slivovice
- 100 g marcipánu
- 80 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 80 – 100 g strouhanky na posypání Celý recept Povidlové taštičky s marcipánem
Suroviny:
- 800 g – 1 kg očištěné a nakrájené zeleniny na velikost sousta
- asi 150 g brokolice,
- 150 g lilku,
- 150 g cukety
- 150 g dýně,
- 100 g žampionů nebo shitake,
- 150 g cibule, 150g červené papriky…
- rostlinný olej na smažení ( množství podle nádoby, aby zelenina v oleji plavala jako ve fritéze), slunečnicový či řepkový
- 1 hrnek hladké mouky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu (maizeny)
- asi 300 ml ledové sodovky
- led nebo ledová tříšť
Na omáčku:
- 5 lžic lehké sojové omáčky
- 5 lžic sladkého rýžového vína mirin (prodávají supermarkety)
- 2 cm kus čerstvého zázvoru, na tenké nudličky
Na salát:
- 400 g bílé dlouhé ředkve (daikon)
- 1 lžíce medu nebo cukru
- 2 lžíce rýžového octa (prodávají supermarkety)
- 1 lžíce rostlinného oleje, nejlépe sezamového ale i řepkový
- 1 lžíce lehké sojové omáčky
- 1 lžíce opraženého sezamového semínka, nemusí být Celý recept Zeleninová tempura a salát z bílé ředkve
Suroviny:
- 800 g prsních řízků, nakrájených podélně na proužky
- trocha olivového oleje
- 4 menší cibule, oloupané a rozpůlené
- 4 mrkve, očištěné a rozkrojené podélně na čtvrtiny
- 2 menší pórky, očištěné a šikmo rozkrojené na několik dílů
- 250 g jasmínové rýže
- plátek másla
- lžíce nasekané petrželky
Na marinádu:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář