|
|
Suroviny
- hověží přední mso 0,5 kg
- mrkev 1 ks
- celer
- petržel
- pepř
- sůl
- cibule 1 ks
- vlasové nudle
- nať petržele
Knedlíčky
Suroviny
- středně zralé olomoucké tvarůžky 30 kusů
- bílé cibule 6
- vinný ocet 1 lžíce
- kvalitní rostlinný olej 500 ml
- červené chilli papričky 10
- česnek 6 stroužků
- kyselé okurky 10
- harissa nebo jiná papriková pasta 2 lžíce
- francouzská hořčice 3 lžíce
- bobkový list 20
- kmín půl lžičky
- celý barevný pepř 1 lžička
- sladká mletá paprika 1 lžička
- mořská sůl Celý recept Nakládané tvarůžky podle Manky
Suroviny
- telecí maso 1 kg
- kmín
- sádlo
- paprika
- cuketa
- rajčata
- mrkev
- sůl
- pepř
- grilovací koření
Nudle
Suroviny
- majoránka
- krůtí/kachní/husí drůbky
- kořenová zelenina
- pepř
- máslo
- sůl
- strouhanka
- hotová jíška
- polévkové nudle
- krůtí játra
- vejce 1 ks
- česnek Celý recept Kaldoun
Suroviny
- vyloupaná zralá rajčata bez semínek 0,5 kg
- bílé pečivo 200 g
- malá cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- bazalka 1 svazek
- zeleninový vývar/voda de potřeby
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept Pappa al pomodoro
Suroviny
Ďábelské guacamole
- zralé avocado 4 ks
- chilli paprička 3 ks
- česnek 2 stroužky
- citronová tráva
- sůl
- pepř
- olivový olej
cuketové rolky
- menší cuketa 1 ks
- olivový olej
- krémový sýr 80 g
- česnek 1/2 stroužku
- provensálské koření 1 lžička
- sůl
- rajče 1 ks
- sušená šunka 50 g
- čerstvá bazalka
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
- větší červená řepa 2 ks
- kozí sýr 5 koleček
- med
- olivový olej
- limetková šťáva
- lístky máty peprné
- několik kousků čerstvého ovoce
- hrst piniových semínek Celý recept Variace amuse-bouche
Suroviny:
- 250 g celozrnného kuskusu
- 2 lžíce rozinek
- sůl
- špetka mleté skořice
- 1 lžička mletého koriandru
- 250–300 ml zředěného vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy a trocha nastrouhané kůry
- 1 velký svazek hladkolisté petržele
- malá hrst listů čerstvé máty Celý recept Petrželový kuskus
Suroviny:
- 600–800 g hovězího krku nebo kližky
- 1 velká cibule
- 5 stroužků česneku
- 3 mrkve
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 lžička celého římského kmínu
- 2 lžičky mletého koriandru
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mleté skořice
- špetka mleté kurkumy
- 1 lžička mleté sladké papriky
- několik nitek šafránu
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 5 čerstvých nebo zavařených oloupaných rajčat
- asi 400 ml hovězího vývaru nebo vody
- 12 sušených švestek bez pecek
- 50 g celých loupaných mandlí
- 1–3 lžíce medu
- hrst listů čerstvého koriandru
- hrst listů hladkolisté petržele Celý recept Hovězí tajine s medem a švestkami a petrželový kuskus
Suroviny:
- 400 g špaget
- 400 g filetů čerstvého lososa, bez kostí a kůže
- 1 lžička provensálského koření
- 4 lžíce olivového oleje
- 4 šalotky
- 3 stroužky česneku
- sůl a čerstvě mletý pepř
- šťáva z půlky citronu
- asi 20 černých oliv s peckou
- 100 g opraného polníčku
K podávání:
Suroviny:
- 1 cibule
- 2 mrkve
- ½ malého celeru
- 4 střední brambory
- ½ malé brokolice
- 2 lžíce másla
- 2 lžičky mleté kurkumy
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 1 litr vody
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 konzerva loupaných rajčat
- 1 konzerva cizrny, slité a propláchnuté
- pořádná hrst hladkolisté petržele
- chilli koření dle chuti Celý recept Hřejivá polévka s cizrnou
Suroviny:
- ředkvičky
- jarní cibulka
- miska cibule
- 4 stroužky česneku
- husí sádlo
- dětská krupička
- 4 vajíčka
- mletý kmín
- sůl, pepř
- plochá petržel
- topinky Celý recept ŘEDKVIČKY PO LESNICKU
Suroviny:
- 500 g mletého vepřového masa
- 1 balení listového těsta
- 1 cibule
- 3-4 str. česneku
- hrst žampionů
- 3 lžíce rajského protlaku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 3 lžíce petržele
- 6 lžic strouhaného sýra
- sůl, pepř
- sladká paprika
- 1 vejce
- olej
- cukr
- papír na pečení Celý recept MASOVÝ ŠTRŮDL SE ŽAMPIONY
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář