|
|
Suroviny
- mladá chlazená kachna 1 ks
- menší bílá cibule 2 ks
- menší červená cibule 2 ks
- jablka 500 g
- pomeranč 1 ks
- kmín 1 lžíce
- sůl 1 lžíce
- mletý pepř
- medovina
Bramborové noky
- oloupané brambory 400 g
- hrubá mouka 150 g
- sůl 1 lžička
- vejce 1 ks
Červené zelí
Suroviny
- kachní droby
- celer 150 g
- mrkev 3 ks
- pálivá sušená paprika 1 ks
- zelená petržel 1 svazek
- kachní játra
- pórek 1 ks
- petržel 2 ks
- bobkový list 1 ks
- sůl 1 lžička
- cibule 1 ks
- celerová nať 1 hrst
- nové koření 3 kuličky
- kedlubna 100 g
- celý pepř 1 lžička
- česnek 3 stroužky
Knedlíčky
Suroviny
- kachní nebo jiná drůbeží játra 500 g
- máslo 100 g
- sušené brusinky 1 hrst
- sušený tymián 1 hrst
- plátky mandlí 1 hrst
- červené víno 150 ml
- česnek 3 stroužky
- větší cibule 1 ks
- sůl
- pepř
Domácí housky
Do formy o průměru 25 cm
- 250 g kakaových sušenek (bebe nebo oreo)
- 120 g másla
- 100 g hořké čokolády
- 600 g sýru philadelphia bez příchutě (ne light)
- 240 g třtinového cukru
- 4 vejce + 1 žloutek
- dýňové pyré (cca 350 g) = 1 malá dýně hokkaido
- 1 lžíce pomerančové kůry
- 2 lžíce pomerančové šťávy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce mleté skořice
- půl lžičky mletého muškátového oříšku
- půl lžičky mletého zázvoru
- máslo na vymazání formy
- 1 kelímek zakysané smetany
- kakao na vysypání šablony Celý recept Dýňový cheesecake
6 porcí
1. marináda na předečení
- 4 lžíce rozpuštěného másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky sušeného česnekového prášku
- mletý pepř
- špetka mletého chilli
- sůl
2. marináda na dopečení
- 4 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
- 1 lžička chilli vloček
- 8−10 lžic sriracha omáčky
- 10 lžic medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 2−3 lžíce limetkové šťávy
- 3 lžičky kukuřičného škrobu + trochu vody
na podávání
6–8 porcí
- 1 střední cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 400 g batátů
- 150 g červené čočky
- 2 lžíce nakrájeného čerstvého zázvoru
- 1 lžíce červené kari pasty
- špetka mletého chilli
- 1,5 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce rybí omáčky
- 250 ml kokosového mléka
- 1−2 limetky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olivový olej
na podávání
Suroviny
- rýžová mouka 300 g
- omáčka (mitarashi, teriyaki, možný i javorový sirup)
- kokoksový cukr 100 g
- sůl špetka
- kukuřičný škrob 1 lžička
- špejle Celý recept Dango
Suroviny
- kulatozrnná rýže 750 g
- plátky řas nori
- wasabi
- rýžový ocet 150 ml
- cukr 90 g
- nakládaný zázvor
- sůl 25 g
- japonská sójová omáčka
- okurka
- zralé avokado
- surimi tyčinky nebo čerstvý losos Celý recept Makizushi
Suroviny
- kuřecí spodní stehna 1,5 kg
- větší cibule 3 ks
- kečup 500 ml
- sójová omáčka 3 lžíce
- cukr 120 g
- pepř
- sůl
- drcený česnek 7 stroužků
Šťouchané brambory
Suroviny
- rajčata 50 g
- okurka 50 g
- paprika 50 g
- čínské zelí 20 g
- kuřecí maso 50 g
BBQ dresink
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář