|
|
Suroviny
- kuřecí játra 300 g
- kuřecí prsa 200 g
- česnek 1-2 stroužky
- rozmarýn 1 lžička
- majoránka 1/2 lžičky
- červené víno 200 ml
Brusinkový přeliv:
- brusinkový kompot
- sladké červené víno 200 ml
- šťáva ze dvou pomerančů
- citronová kůra z 1 citronu nebo pomeranče
- máslo 120 g
- smetana 125 ml
- med dle chuti
- celá skořice
Banketky:
Suroviny:
- kančí panenka
- 1 dcl červeného vína
- rozmarýn
- olivový olej
- pepř
- sůl
na pyré:
- 2 vyzrálé hrušky
- 2 dcl vody
- anglická hořčice
- kremžská hořčice
- máslo
- 3 snítky tymiánu
- sůl
na brambory:
Suroviny:
- kančí kýta
- 3 cibule
- 2 lžíce drcených rajčat
- chleba
- voda
- rostlinný olej
- uzená paprika
- pepř
- sůl
na špekové knedlíky:
Suroviny:
na omáčku:
- 1 dcl vývaru
- 2 lžíce šípkové marmelády
- 1 mrkev
- řapíkatý celer
- 1 šalotka
- 6 kuliček jalovce
- cukr
- máslo
- olivový olej
- pepř
- sůl
na kapustu:
Suroviny:
- kančí maso
- 2 dcl červeného vína
- 1 konzerva loupaných rajčat
- 1 mrkev
- řapíkatý celer
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- snítka rozmarýnu
- 1 chilli paprička
- olivový olej
- pepř
- sůl Celý recept KANČÍ PO MYSLIVECKU
Potřebujeme:
- 2 bílky z větších vajec
- 80 g moučkového cukru
- 3 lžíce mletých mandlí
- strouhanou kůra z 1 citronu
- lžičku mletého anýzu
- špetku soli Celý recept Anýzové makronky
Potřebujeme:
- 150 g kuskusu
- 170 ml zeleninového vývaru
- 150 g mražených hříbků
- 1 menší cibuli
- 2 stroužky česneku
- 2 snítky čerstvého rozmarýnu
- 1 lžíci másla
- 1 lžíci olivového oleje
- černý mletý pepř
- sušený rozmarýn
- sůl Celý recept Kuskus s rozmarýnou a hříbky
Potřebujeme:
- 8 malých telecích řízků
- 4 plátky parmské šunky
- 8 listů čerstvé šalvěje
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce másla
- 150 ml bílého vína
- ½ citronu
- 1 lžíce hladké mouky
- černý mletý pepř
- sůl Celý recept Saltimbocca se šalvějí
Ingredience:
- 12 tygřích krevet
- 1 větší stroužek česneku
- 1 lžíce sambal pasty
- 50 ml olivového oleje
- sůl
- mletý pepř
- citronová šťáva
Beurre blanc
Suroviny
- hovězí líčka 1 kg
- červené víno 500 ml
- hovězí vývar 800 ml
- tymián
- rozmarýn
- bobkový list 1 ks
- pepř
- sůl
- žampiony 6 ks
- mrkev 2 ks
- petržel 2 ks
- celer 1/4 ks
- červená cibule 2 ks
- máslo 100 g
- olej 6 lžic
Bramborová kaše:
Suroviny
- velké žampiony 5 ks
- listový špenát 1 balení
- parmazán
- žloutek 5 ks
- česnek 5 stroužků
- francouzská bageta 1 ks
- bylinkové máslo
Na salát:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář