|
|
6−8 porcí
- silný vývar a maso z půlky kuřete
- 2 šalotky
- 50 g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 500 g chřestu
- 250 g kuřecích jater
- (bílé portské, brandy či koňak)
- muškátový oříšek
- citronová kůra a šťáva
- sůl
- 250 ml smetany
- pažitka Celý recept Kuřecí krém s chřestem
4 porce
- 1 kg čerstvé zeleniny: brokolice, mrkev, jarní cibulka, zelený chřest, kedlubna
- osolená voda na blanšírování
- 200 g kukuřičné mouky
- 200 g hladké mouky
- asi 250 ml sodovky
- 1 lžíce olivového oleje
- sušené chilli vločky
- sůl
- slunečnicový olej na smažení Celý recept Zeleninová tempura s jogurtovou omáčkou
Náplň
- 80 g šunky
- 160 g jater foie gras
- 80 g nakládaných lanýžů
- 80 g blanšírovaného celeru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 50 ml madeirského vína
- 150 ml silného kuřecího vývaru
- 30 g másla
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 100 g sýru gruyère Celý recept Gratinované makarony
Suroviny
- hovězí krk 300 g
- sůl
- česnek 10 g
- sušené houby 10 g
- loupané brambory 300 g
- kořenová zelenina (celer, mrkev, petržel) 600 g
- pepř celý černý
- nové koření
- cibule 500 g
- kmín
- vejce 3 ks
- petželová nať Celý recept Moravská cibulačka s hovězím masem
Suroviny
- celý pepř
- petržel 1 ks
- mrkev 1 ks
- husí droby
- celer 1 ks
- hladká mouka 1-2 lžíce
- máslo
- cibule 2 ks
- krupice
- sůl
- nové koření
- vejce 1 ks
- bobkový list
- muškátový oříšek Celý recept Husí kaldoun
Suroviny
- majoránka
- kuřecí stehna 1 kg
- cibule 1 ks
- mrkev 1 ks
- pepř
- menší celer 1 ks
- sůl
- petržel 1 ks
- zeleninový bojón 1 kostka
Játrové knedlíčky
- kuřecí játra 500 g
- strouhanka dle potřeby
- česnek
- sůl
Nudle
Suroviny
- mozzarela 100 g
- velká červená cibule 3 ks
- hermelín 100 g
- slunečnicový olej 1 lžíce
- máslo 1 lžíce
- rukola na ozdobu
- krupicový cukr 2 lžíce
- balzamikový ocet 2 lžíce
- vařená červená řepa 1 ks
- listové těsto 500 g
- vejce 1 ks Celý recept Koláčky s červenou řepou a sýrem
Suroviny
- hovězí žebra
- majoránka
- mrkev
- pepř
- petržel
- sůl
- celer kousek
- cibule
Játrové knedlíčky
Suroviny
- hovězí oháňka
- mrkev
- celer
- petržel
- divoké koření
- sůl
Domácí nudle
Suroviny
- hovězí svíčková 1,2 kg
- mrkev 1 ks
- celer kousek
- petržel 1 ks
- cibule 1 ks
- máslo
- smetana ke šlehání 250 ml
- špek 200 g
- sůl
- pepř
- bobkový list
- tymián
- citronová šťáva
- ocet
- worcestrová omáčka
Kynutý knedlík
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář