reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Italské karbanátky

Suroviny

  • hovězí zadní mleté 1 kg
  • česnek 3 stroužky
  • vejce 1 kus
  • parmezán 100 g
  • listová petržel 1 hrst
  • několik uvařených brambor 1 dávka
  • olej 1 dávka
  • hladká mouka na obalení 1 dávka
  • sůl a pepř 1 špetka

na pečenou zeleninu:

  • brambory 3 kusy
  • rajčata 2 kusy
  • cibule 1 kus
  • mrkev 1 kus
  • kapie 1 kus
  • cuketa 1 kus
  • řapíkatý celer 1 kus
  • růžička brokolice 4 kusy
  • fenykl 1 kus
  • kapary 1 dávka
  • olivový olej 1 dávka
  • sůl a pepř 1 špetka Celý recept Italské karbanátky

Lasagne

Suroviny

  • lasagne 1 balení
  • mleté maso (hovězí+vepřové) 500 g
  • drcená rajčata 2 konzervy
  • dobrý protlak či passata 1 konzerva
  • červené víno 500 ml
  • cibule 1 kus
  • mrkev 1 kus
  • malý celer 1 kus
  • česnek 3 stroužky
  • olivový olej 1 lžíce
  • strouhaný tvrdý sýr (možno kombinovat i s plátky mozzarelly) 200 g
  • parmezán 50 g
  • sůl a pepř 1 špetka
  • na bešamel:
  • máslo 100 g
  • hladká mouka 100 g
  • mléko 1 l Celý recept Lasagne

Vaječná tlačenka

Suroviny

  • vařené vejce 5 kusů
  • šunkový salám 200 g
  • prášková želatina 4 lžičky
  • naložená směs moravanka 1 sklenice
  • sůl a pepř 1 špetka
  • majonéza 3 sáčky Celý recept Vaječná tlačenka
 

Tatarák z lososa s avokádem a lososovým kaviárem

6−8 porcí

  • 400 g břišní části filetu z lososa
  • 1 šalotka
  • 1 citron
  • 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 lžička „sweet and chilli sauce“
  • sůl
  • 2 avokáda
  • citronová šťáva

na podávání:

Kachní prsíčka s marmeládou z červené řepy a sušených švestek

4−6 porcí

Pestrý rybí pekáč

Suroviny:

Na 6 porcí

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1,2 kg filetů různých druhů ryb podle vaší volby
  • 2 lžíce másla
  • sůl a mletý pepř
  • po 1 lžičce sušeného tymiánu a rozmarýnu
  • 5 stroužků česneku
  • 200 ml suchého bílého vína
  • 250 g mražených mořských
  • plodů
  • pár snítek čerstvého tymiánu a rozmarýnu na ozdobu
  • 1–2 citrony k podávání Celý recept Pestrý rybí pekáč

Smetanový krém z lososa s koprem

Suroviny :

  • 2 lžíce másla
  • 1 malá cibule
  • 1 mrkev
  • 5 brambor
  • 1 l rybího nebo zeleninového vývaru
  • sůl a mletý pepř
  • 300 g filetu lososa bez kůže a kostí
  • malý svazek čerstvého kopru
  • 125 ml smetany ke šlehání Celý recept Smetanový krém z lososa s koprem

Ukrajinský salát s řepou a rybou

Potřebujeme:

  • 3 uvařené brambory ve slupce
  • nakládanou červenou řepu
  • sklenici nakládaných sleďů v oleji
  • 1 cibuli
  • 2 lžíce majonézy
  • ½ lžíce dijonské hořčice
  • mletý černý pepř
  • cukr
  • ocet
  • sůl Celý recept Ukrajinský salát s řepou a rybou

Vánoční šneci

4 porce

  • 30 g másla
  • 2 šalotky
  • snítka tymiánu
  • 2 bobkové listy
  • 4 kuličky nového koření
  • 4 kuličky celého pepře
  • 300 ml bílého vína
  • 100 g vyloupaných, očištěných a předvařených hlemýžďů zahradních
  • sůl
  • 2 tucty ulit

V kastrůlku rozpustíme máslo, opečeme šalotku dosklovata, přidáme snítku tymiánu, koření a bílé víno, vložíme hlemýždě, osolíme a pozvolna vaříme doměkka a scedíme.

Telecí fáš

  • 200 g mleté telecí kýty
  • mletý pepř
  • sůl

Mleté maso opepříme, osolíme a dobře promícháme.

Bylinkové máslo

  • 100 g másla
  • 1 snítka plocholisté petrželky
  • 1 snítka tymiánu
  • ½ lžíce kapary
  • 2 stroužky česneku
  • 1 šalotka
  • 1 chilli paprička
  • 2 lžíce strouhanky Celý recept Vánoční šneci

Kapr v aspiku

Ingredience:

  • 1 filet z kapra

Rybí várka

  • voda
  • ocet
  • ¼ celeru
  • 1 petržel
  • 1 mrkev
  • 1 cibule
  • celý pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • sůl

Na ozdobu a kompletaci

  • 2 natvrdo uvařená vejce
  • majonéza
  • kyselá okurka
  • petrželka kudrnka
  • čerstvá červená paprika
  • aspik
  • citron Celý recept Kapr v aspiku

Masiště s flejškami a hlavatkou

Suroviny
Na masiště:

  • vepřová krkovička
  • tuk
  • sůl
  • cibulka
  • kmín

Na flejšky:

  • vařené brambory
  • hrubá mouka
  • vejce
  • sůl

Hlavatka:

Sejkory

Suroviny

  • syrové brambory
  • česnek
  • cibule
  • vejce
  • hrubá mouka
  • sůl
  • pepř
  • tuk na potření plotny
  • rozpuštěné máslo Celý recept Sejkory

Houbovec

Suroviny

  • rohlíky
  • sušené houby
  • uzená slanina
  • česnek
  • krupice
  • vejce
  • mléko
  • sůl
  • pepř
  • tuk Celý recept Houbovec

Tempura a teriyaki omáčka

TEMPURA

Potřebjeme:

  • 20 krevet
  • 1 malou cuketu
  • 20 hub shiitake
  • 1 menší ředkev
  • 2 červené cibule
  • 150 g pšeničné mouky a kukuřičné mouky
  • 1 vejce
  • rostlinný olej na smažení
  • LED ! Celý recept Tempura a teriyaki omáčka

Polévka z oháňky se sýrovými knedlíky

Potřebujeme:

  • 1 hovězí oháňku
  • 2 morkové kosti
  • 2 velké mrkve
  • 2 velké cibule
  • 1 palici česneku
  • ½ bulvy celeru
  • 1 ks pórku
  • 1 kořen petržele
  • 4 bobkové listy
  • 4 kuličky nového koření
  • 10 kuliček pepře
  • zelené natě (petrželka, libeček, pažitka),
  • 1 sklenici koňaku
  • 2 lžíce mouky
  • 2 lžíce olivového oleje, sůl

Na knedlíky:


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.