|
|
Suroviny:
- 800 g vepřové panenky
- 4 lžíce olivového oleje
- 100 g mletých mandlí
- snítka tymiánu
- snítka petrželky
- snítka oregana
- 1 lžíce lanýžového oleje
- čerstvě mletý pepř
- maldonská sůl
Kaštanové pyré
- 600 g loupaných kaštanů
- 200 ml bílého vína
- 200 ml vody
- 4 lžíce medu
- sůl
Červená řepa
- 2 menší vařené červené řepy
- 40 g másla
- špetka šafránu
- mletý pepř
- sůl
Omáčka
Suroviny
- tagliatelle/linguine 600 g
- mražené loupané krevety 1 kg
- olivový olej extra virgin 100 ml
- česnek 4 stroužky
- menší cuketa 2 ks
- bílé víno 100 ml
- feferonka 1 ks
- loupaná rajčata 400 g
- bylinky (rozmarýn, bazalka, oregano)
- parmezán
- sůl Celý recept Tagliatelle s cuketou a krevetami
Suroviny
- zadní hovězí maso (nejlépe loupaná plec nebo špička) 1 kg
- slanina 200 g
- menší celer 1
- petržel 2
- mrkev 4
- cibule 2
- nové koření a celý pepř 1 lžíce
- bobkový list 4
- tymián 2 snítky
- citrón 1
- vinný ocet 3 lžíce
- francouzská hořčice 2 lžíce
- cukr krupice 2 lžíce
- máslo 1 kostka
- zakysaná smetana 2 kelímky
- hovězí vývar 2 litry
Hrníčkový knedlík:
Suroviny
- filet z lososa bez kůže 500 g
- vejce 2 ks
- zakysaná smetana
- pažitka 1 svazek
- česnek 1 stroužek
- jarní cibulka 1 svazek
- staré pečivo 1 ks
- kůra z jednoho citronu
- sůl
- černý pepř
- olej na smažení
- olivový olej
- rukola
- ocet balsamico Celý recept Lososové karbanátky se salátem z rukoly
Suroviny
- krůtí křídla
- slanina
- máslo
- smetana na vaření 12 %
- bobkové listy
- směs koření na divočinu
- sůl
- kuličky celého pepře
- jalovec
- větvička rozmarýnu
- sůl
- nové koření
- celá cibule 1 ks
- solamyl na zahuštění
- středně velká brambora 10 ks
- dýně hokkaidó 1/4 Celý recept Už sice nelétáme, ale jsme divoké… pyré s dýní
Suroviny
- konzerva rajčat 2 ks
- cibule 1 ks
- olivový olej
- salátová okurka kousek
- paprika 1/2
- bazalka
- rozmarýn
- nové koření 3 kuličky
- pepř
- sůl
- cukr 3 lžičky
- sušená rajčata
- zakysaná smetana 1 ks
- lístek bazalky na ozdobení
- chilli paprička i se semínky Celý recept Červená inspirace z Horšovského Týna
Suroviny
- mladá chlazená kachna 1 ks
- menší bílá cibule 2 ks
- menší červená cibule 2 ks
- jablka 500 g
- pomeranč 1 ks
- kmín 1 lžíce
- sůl 1 lžíce
- mletý pepř
- medovina
Bramborové noky
- oloupané brambory 400 g
- hrubá mouka 150 g
- sůl 1 lžička
- vejce 1 ks
Červené zelí
Suroviny
- kachní droby
- celer 150 g
- mrkev 3 ks
- pálivá sušená paprika 1 ks
- zelená petržel 1 svazek
- kachní játra
- pórek 1 ks
- petržel 2 ks
- bobkový list 1 ks
- sůl 1 lžička
- cibule 1 ks
- celerová nať 1 hrst
- nové koření 3 kuličky
- kedlubna 100 g
- celý pepř 1 lžička
- česnek 3 stroužky
Knedlíčky
Do formy o průměru 25 cm
- 250 g kakaových sušenek (bebe nebo oreo)
- 120 g másla
- 100 g hořké čokolády
- 600 g sýru philadelphia bez příchutě (ne light)
- 240 g třtinového cukru
- 4 vejce + 1 žloutek
- dýňové pyré (cca 350 g) = 1 malá dýně hokkaido
- 1 lžíce pomerančové kůry
- 2 lžíce pomerančové šťávy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce mleté skořice
- půl lžičky mletého muškátového oříšku
- půl lžičky mletého zázvoru
- máslo na vymazání formy
- 1 kelímek zakysané smetany
- kakao na vysypání šablony Celý recept Dýňový cheesecake
6 porcí
1. marináda na předečení
- 4 lžíce rozpuštěného másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky sušeného česnekového prášku
- mletý pepř
- špetka mletého chilli
- sůl
2. marináda na dopečení
- 4 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
- 1 lžička chilli vloček
- 8−10 lžic sriracha omáčky
- 10 lžic medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 2−3 lžíce limetkové šťávy
- 3 lžičky kukuřičného škrobu + trochu vody
na podávání
6–8 porcí
- 1 střední cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 400 g batátů
- 150 g červené čočky
- 2 lžíce nakrájeného čerstvého zázvoru
- 1 lžíce červené kari pasty
- špetka mletého chilli
- 1,5 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce rybí omáčky
- 250 ml kokosového mléka
- 1−2 limetky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olivový olej
na podávání
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář