reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Hovězí svíčková Wellington s bramborovou kaší

Suroviny

  • hovězí svíčková 1 kg
  • listové těsto 500 g
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř
  • olivový olej
  • sušená šunka 10-12 plátků
  • žloutek 2 ks
  • hladká mouka

Na náplň:

  • hnědé žampiony 300 g
  • česnek 3 stroužky
  • šalotka 3 ks
  • suché bílé víno 100 ml
  • máslo 50 g
  • snítky čerstvého tymiánu
  • sůl
  • pepř

Kaše:

Francouzská cibulačka

Suroviny

  • cibule 1 kg
  • bouquet garni
  • máslo 80 g
  • hovězí vývar 1,2 l
  • hladká mouka 2 lžíce
  • bílé víno 100 ml
  • sůl 1 lžička
  • pepř 1 lžička
  • bageta 12 plátků
  • nastrouhaný sýr (comté nebo gouda) 300 g Celý recept Francouzská cibulačka

Sýrové suflé s parmazánovou kůrčičkou

Suroviny
Sýrové suflé:

  • máslo 40 g
  • parmazán 50 g
  • hladká mouka 35 g
  • mléko 250 ml
  • vejce 4 ks
  • gouda nebo čedar 120 g
  • mořská sůl
  • čerstvě mletý pepř

Salát:

 

Losos s holandskou omáčkou, fit kaše

Suroviny
Losos:

  • filety z lososa 800 g
  • sůl
  • citronová šťáva

Kaše:

  • brambory 800 g
  • mrkev 1 ks
  • česnek dle chuti
  • máslo 1 ořech
  • smetana dle potřeby
  • sůl
  • pepř
  • bobkový list 1 ks
  • nové koření

Omáčka:

Dýňová polévka Hokkaidó

Suroviny

  • dýně Hokkaidó 700 g
  • celer 1/2 ks
  • sójová smetana 200 ml
  • máslo 2 lžíce
  • cibule 1 ks
  • česnek 2 stroužky
  • zázvor
  • kurkuma
  • dýňová semínka na ozdobu
  • pepř
  • sůl Celý recept Dýňová polévka Hokkaidó

Vejce plněná lososovým krémem, chleba s překvapením

Suroviny

  • vejce 5 ks
  • vlažná voda 150 ml
  • uzený losos 100 g
  • citron
  • kus másla
  • sůl

Na chleba s překvapením:

Focaccia s rozmarýnem + sendvičové náplně

Suroviny:

  • 20 g droždí v kostce
  • 1 lžička moučkového cukru
  • 500 g polohrubé mouky
  • 300 – 400 ml vlažné vody
  • mořská sůl
  • 200 ml olivového oleje
  • 2 snítky čerstvého rozmarýnu nebo 1 lžíce sušeného

Na tuňákovou náplň:

  • 180 g tuňáka z konzervy
  • 4 lžíce majonézy
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 jarní cibulky
  • sůl a čerstvě drcený pepř
  • 1 lžička nasekaných kapary
  • 1 salátoví okurka
  • pár listů pěkného salátu – např. ledového

Na cibulovou náplň:

  • 2 velké cibule, nakrájené na plátky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce cukru
  • 1-2 lžíce vinného octa, nejlépe balzamikového
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 150 g sýra s modrou plísní nebo ementálu
  • hrst kuliček modrého a bílého vína
  • 1 malá hruška nebo jablko, na tenké plátky, skrojek citronu na potření ovoce
  • hrst lístků baby špenátu Celý recept Focaccia s rozmarýnem + sendvičové náplně

Quiche s medovou cibulí a šunkou

Suroviny:

  • 250 g hladké mouky + na vál
  • 150 g másla, studeného
  • 1 vejce
  • asi 2 lžíce ledové vody
  • sůl

Náplň:

  • 1 – 2 lžíce přepuštěného másla nebo oleje
  • 3 velké cibule, na plátky
  • 200 g vepřové uzené šunky, na kostičky, té nejvyšší kvality, např. od kosti
  • 1 lžíce medu
  • 250 ml smetany 33%
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • špetka muškátového oříšku
  • 3 velká vejce
  • 150 g tvrdého sýra, hrubě nastrouhaného, např. Gouda
  • 2 -3 snítky tymiánu na ozdobu Celý recept Quiche s medovou cibulí a šunkou

Kapustnica

Suroviny:

  • 2 kg kysaného zelí
  • 1 kg uzených žebírek, nasekaných
  • 50 g uzeného špeku
  • 2 hrsti sušených hub, předem namočených
  • 100 g sušených švestek, propláchnutých
  • cca 10 kuliček celého černého pepře
  • 6 kuliček nového koření
  • 2 bobkové listy
  • 3 cibule, nadrobno nakrájené
  • 2 lžíce sádla
  • 2 rovné lžíce mleté sladké papriky
  • 1 maďarská klobása
  • 2 – 3 stroužky česneku, prolisované
  • kysaná smetana a čerstvý chléb k podávání
  • pálivá mletá paprika k podávání Celý recept Kapustnica

SKOPOVÁ KOLÍNKA SE ŠPAGETOVOU DÝNÍ A BRAMBOREM

Suroviny:

JEHNĚČÍ KÝTA NA VÍNĚ S ŽEMLOVO-TYMIÁNOVOU NÁDIVKOU A PEČENOU CIBULÍ

Suroviny:

VEPŘOVÁ JÁTRA NA PIVĚ

Suroviny:

HOUBOVÉ RAGÚ SE ŠPEKOVÝMI KNEDLÍKY

Suroviny:

  • 5 starších rohlíků
  • 200 g tyrolské šunky
  • 2 velké cibule
  • 3 vejce
  • hrnek mléka
  • sůl a pepř
  • špetka kajenského pepře
  • svazek petržele
  • 1 lžíce hladké mouky
  • strouhanka
  • 500 g hub
  • pažitka
  • 1 cibule
  • 1 citron
  • máslo, olej
  • sůl
  • smetana
  • česnek
  • vývar z hub
  • 4 lžíce kysané smetany Celý recept HOUBOVÉ RAGÚ SE ŠPEKOVÝMI KNEDLÍKY

DANČÍ HŘBET S LIŠKAMI NA TYROLSKÉM ŠPEKU A PETRŽELOVÉ NOČKY

Suroviny:

ŠPAGETY FRUTI DI MARE

Suroviny:

  • špagety
  • krevety
  • slávky
  • sépie
  • cherry rajčata
  • řapíkatý celer
  • 1 mrkev
  • 1 šalotka
  • 3 stroužky česneku
  • petrželka
  • chilli
  • olivový olej
  • sůl Celý recept ŠPAGETY FRUTI DI MARE

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.