|
|
Suroviny
- kachní prsa 5 ks (cca 1 kg)
- třtinový cukr 300 g
- čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián, bazalka) 15 g
- červené víno 150 ml
- domácí višňový sirup 150 g
- domácí brambor ve slupce 700 g
- hrubá mouka 100 g
- vejce 2 ks
- olej
Višňová omáčka
- višňový sirup 200 g
- sůl špetka
- červené víno 50 ml
- třtinový cukr
- šťáva z citronu 1/2
Krokety
Suroviny
- čerstvý losos 500 g
- brambory 250 g
- vejce 2 ks
- solamyl 5 g
- červená paprika čerstvá 100 g
- cibule 100 g
- jarní cibulka 100 g
- petržel 50 g
- citrón 1 ks
- kmín drcený
- salát frise 100 g
- řecký jogurt 200 g
- směs bylinek
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept Lososový kotouč s bylinkovým dresinkem
Suroviny
Těsto
- cukr 80 g
- máslo 150 g
- hladká mouka 300 g
- vejce 1 ks
- sůl špetka
Horní vrstva
Suroviny
- kuřecí/vepřové maso 500 g
- střední cibule 2 ks
- sterilované kapie na nudličky ve sladkokyselém nálevu 300 g
- vývar (voda) 100 ml
- olej na smažení
- sůl
- sójová omáčka
- petrželka
- rýže Celý recept Masová směs s rýží
Suroviny
- hověží přední mso 0,5 kg
- mrkev 1 ks
- celer
- petržel
- pepř
- sůl
- cibule 1 ks
- vlasové nudle
- nať petržele
Knedlíčky
Suroviny
Těsto
- polohrubá mouka 200 g
- vejce 4 ks
- moučkový cukr 200 g
- mléko 100 ml
- olej 100 ml
- prášek do pečiva
Krém
- šlehačka 250 ml
- zakysaná smetana 250 ml
Poleva
- voda 500 ml
- cukr 50 g
- vanilkový puding 1 ks
- vitacit (citrónový) g
- sezónní ovoce dle libosti Celý recept Ovocný řez
Suroviny
- telecí maso 1 kg
- kmín
- sádlo
- paprika
- cuketa
- rajčata
- mrkev
- sůl
- pepř
- grilovací koření
Nudle
Suroviny
- majoránka
- krůtí/kachní/husí drůbky
- kořenová zelenina
- pepř
- máslo
- sůl
- strouhanka
- hotová jíška
- polévkové nudle
- krůtí játra
- vejce 1 ks
- česnek Celý recept Kaldoun
Suroviny
- kuřecí křidélka 15 ks
- olej 100 ml
- česnek 2 stroužky
- sójová omáčka 1 lžíce
- med 2 lžíce
- pepř
- sůl
- nastrouhaný zázvor 1 cm Celý recept Kuřecí lízátka
Suroviny
- kakaové sušenky 250 g
- smetanový sýr 300 g
- mascarpone 250 g
- vysokoprocentní tmavá chilli čokoláda 200 g
- rozpuštěné máslo 125 g
- chilli papričky
- třtinový cukr 100 g
- smetana ke šlehání 400 ml
- želatina 6 plátků Celý recept Chocolate Chilli Cheesecake
Suroviny
- vyloupaná zralá rajčata bez semínek 0,5 kg
- bílé pečivo 200 g
- malá cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- bazalka 1 svazek
- zeleninový vývar/voda de potřeby
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept Pappa al pomodoro
Suroviny
Ďábelské guacamole
- zralé avocado 4 ks
- chilli paprička 3 ks
- česnek 2 stroužky
- citronová tráva
- sůl
- pepř
- olivový olej
cuketové rolky
- menší cuketa 1 ks
- olivový olej
- krémový sýr 80 g
- česnek 1/2 stroužku
- provensálské koření 1 lžička
- sůl
- rajče 1 ks
- sušená šunka 50 g
- čerstvá bazalka
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
- větší červená řepa 2 ks
- kozí sýr 5 koleček
- med
- olivový olej
- limetková šťáva
- lístky máty peprné
- několik kousků čerstvého ovoce
- hrst piniových semínek Celý recept Variace amuse-bouche
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář