|
|
Suroviny
Knedlíčky:
- vepřová játra 500 g
- cibule 1 ks
- česnek 4 stroužky
- sůl
- pepř
- majoránka
- strouhanka
Vývar:
Suroviny:
- 400 g krůtích jater
- 2 lžíce mouky
- 1 svazek jarní cibulky
- 1 červená paprika
- 1 balíček mraženého hrášku
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce suchého sherry
- ½ lžičky rýžové mouky
- sůl, pepř
- miska vařené rýže Celý recept Krůtí játra po asijsku
Suroviny:
- 500 g ořezu z králíka
- 200 g králičích a drůbežích jater a ledvinek
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 2 plátky celeru
- snítka tymiánu a rozmarýnu
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 200 ml balsamikového octa
- 500 ml masového vývaru
- 100 g práškové želatiny
- 100 ml vody
Na podávání:
4 porce
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku do základu
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 300 g rajčatového pyré
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 100 ml 33% smetany
- 1,2 l hovězího vývaru
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku na dochucení
- 1 lžíce sušené majoránky
- 800 g očištěných a uvařených drštěk
- střik worcesterské omáčky
- 1 lžička nasekaného tymiánu a rozmarýnu
- sůl
- 2 lžíce másla
- 4 žampiony
- 2 kyselé okurky
- 2 plátky šunky Celý recept Dršťky à la stroganoff
Suroviny
- skelet 1 ks
- stehna 2 ks
- mrkev 2 ks
- petržel 1 ks
- celer 1/2 ks
- pórek 2 ks
- sůl
- nové koření
- libeček
- petrželka na ozdobu
Játrové knedlíčky:
Suroviny:
- 500 g vařených telecích drštěk
- majoránka, sůl, pepř
- majonéza
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 50g slaniny
- 1,5 cibule
- citron na ozdobu
- hladká mouka, vejce, strouhanka (trojobal)
- nakládané houby na kyselo
- 4-5 vařených brambor
- olej
- plochá petržel Celý recept SMAŽENÉ DRŠŤKY S BRAMBOROVO-HOUBOVÝM SALÁTEM
Suroviny
- hovězí hrudí 750 g
- morková kost 2 ks
- mrkev 2 ks
- celer 1/2 ks
- petržel 2 ks
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- sůl
- pepř
- zelená petrželka
Játrové knedlíčky:
Suroviny
- morková kost 2 ks
- hovězí hruď 1 ks
- játrová zavářka 500 g
- chlazená kořenová zelenina na polévku 1 balení
- čerstvá petrželová nať
- sůl 1 lžičky
- polévkové koření
- pepř Celý recept Hovězí vývar s knedlíčky
Suroviny
- volská oháňka 500 g
- cibule 100 g
- kořenová zelenina 300 g
- červené víno 100 ml
- rajský protlak 2 lžíce
- čerstvý libeček
- petržel
- nové koření
- bobkový list
- sůl
- pepř
- mleté hovězí maso 200 g
- vaječný bílek 5 ks
Na knedlíčky:
Suroviny
Paštika:
- husí játra 500 g
- bílá cibule 1 ks
- máslo 1/2 ks
- sůl
- pepř
- portské víno 200 ml
- kuličky zeleného pepře
- bobkový list 2 ks
- nové koření 5 kuliček
- anglická slanina 10 plátků
- marmeláda 2 lžičky
- smetana na vaření
Houstičky:
- polohrubá mouka 500 g
- olej 2 lžíce
- vlažné mléko 160 ml
- instatní droždí 1,5 lžičky
- cukr 5 g
- sůl 10 g
- kmín
- hrubozrnná sůl
Cibulkové chutney:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář