|
|
Suroviny
- krůtí řízky 1 kg
- smetana 2 kelímky
- niva 100 g
- parmazán 100 g
- gouda 100 g
- camembert 100 g
- pepř
- sůl
- olivový olej
Na bešamel:
Suroviny
- hovězí kýta 800 g
- mrkev 5 ks
- celer 150 g
- cibule 5 ks
- máslo 100 g
- extra panenský olivový olej 5 lžic
- mořská sůl
- pepř
- kvalitní tajský protlak 2-3 lžíce
- červené víno 500 ml
- hovězí vývar 600 ml
- směs čerstvých bylinek (rozmarýn, tymián, petrželka)
- bobkový list 5 ks
- červená sušená paprika 2 lžíce
Barmborová kaše:
Suroviny
- nové koření 3-4 kuličky
- drůbeží kosti z perličky 500 g
- maso z perličky 500 g
- jalovec 1-2 kuličky
- kořenová zelenina 500 g
- pórek 1 špalíček
- cibule 1 ks
- sůl 1-2 ks
- pepř 5 kuliček
- bobkový list 1-2 ks Celý recept Vývar z perličky
Potřebujeme:
- 750 ml kuřecího vývaru
- 100 g mletého vepřového masa
- 1 šalotku
- oddenek zázvoru
- 3 lžíce sójové miso pasty
- 1 lžíci sezamového semínka
- 1 lžíci sezamového oleje
- 1 lžíci cukru
- 500 g bůčku
- 100 g hlívy ústřičné
- balíček kudrnatých nudlí „mie“
- 2 vajíčka
- 1 mrkev
- 1/2 pórku (bílou část)
- 1 jarní cibulku
- 2 stroužky česneku
- kus oddenku zázvoru
- 1/3 šálku sake
- 1/3 šálku rýžového vína mirin
- 1/3 šálku sojové omáčky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce cukru
- olej, sůl, pepř Celý recept Japonská polévka Miso
10 porcí
marináda
- 200 g plnotučné hořčice
- 250 g kečupu
- 250 g oleje
- 100 g worcesterské omáčky
- 2 g mletého pepře
- 1 g mletého zázvoru
- 1 g mleté papriky
- 1 g chilli koření
- 40 g česneku
- 30 g soli
- podle chuti cca 100 ml červeného vína
maso, špek a zelenina
Suroviny
- kuřecí prsní řízek 5 kusů
- šunka 10 plátků
- listový špenát 500 g
- česnek 1 stroužek
- máslo 1 oříšek
- niva 300 g
- smetana ke šlehání (33%) 1 kelímek
- grilovací koření 2 lžíce
- oloupané brambory 2500 g
- vejce 2 kusy
- majoránka 1 špetka
- drcený kmín 1 špetka
- polohrubá mouka (dle potřeby) 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Kuřecí závitek plněný
Suroviny
- hovězí maso 1 kg
- vegeta 1 lžíce
- hovězí bujon 1 kostka
- mrkev 2 kusy
- čtvrt celeru 1 dávka
- petržel 3 snítky
- pepř 3 kuličky
- nové koření 2 kuličky
na tyrolský knedlíček:
- játra 1 kg
- česnek 1 kus
- cibule 1 kus
- vejce 2 kusy
- strouhanka 1 sklenice
- nasekaná zelená petržel 3 lžíce
- majoránka 1 lžička
- housky z předešlého dne 3 kusy
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vývar s tyrolským knedlíčkem
Potřebujeme:
- 1 kg vepřových jater
- 1 lžíci hořčice
- worcester
- 1 cibuli nadrobno
- olej, sůl a pepř
Na salát:
Suroviny
- vepřová plec nebo krkovička 500 g
- kuřecí maso (prsa nebo stehenní řízky) 500 g
- koření dle chuti 1 dávka
- cibule 2 kusy
- slanina 200 g
- kečup 1 lžíce
- masox 1 kostka
- hořčice 3 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Šťavnatý špíz dvou barev
Suroviny
- hovězí s kostí (na polévku) 500 g
- cibule 1 kus
- menší mrkev 3 kusy
- malý celer 1 kus
- kořenová petržel 1 kus
- libeček 2 snítky
- masový vývar 1 kostka
- sůl 1 špetka
- máslo 1 oříšek
na celestýnské nudle:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář