|
|
Suroviny:
- 1 kg mletého vepřového bůčku
- 5 vajec
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- ½ lžičky muškátového oříšku
- 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
Na obalení
Suroviny
- morková kost 10 kusů
- šalotka či jarní cibulka 500 g
- česnek 1 palice
- křepelčí vejce 10
- máslo 100 g
- iberijská šunka 100 g
- červené burgundské víno 1 láhev
- sherry 100 ml
- sůl a pepř
- mražené šnečí maso 1 kg
- hrubá mořská sůl, italská petrželka nebo kudrnka Celý recept Šneci v morkové kosti
4 porce
- 2 velké bílé cibule
- 3 rajčata
- 120 g strouhanky
- 4 lžíce olivového oleje
- 100 g sýru feta
- 2 stroužky česneku
- 2 hrsti sekané plocholisté petržele
- 100 g vařené černé čočky
- mletý pepř
- sůl
- 300 ml zeleninového vývaru
- 200 ml bílého vína Celý recept Pečené plněné cibule se šťouchanými batáty
4 porce
- 1 kg čerstvé zeleniny: brokolice, mrkev, jarní cibulka, zelený chřest, kedlubna
- osolená voda na blanšírování
- 200 g kukuřičné mouky
- 200 g hladké mouky
- asi 250 ml sodovky
- 1 lžíce olivového oleje
- sušené chilli vločky
- sůl
- slunečnicový olej na smažení Celý recept Zeleninová tempura s jogurtovou omáčkou
Suroviny
- bílé fazole 500 g
- kůže od šunky 250 g
- skopová plec 250 g
- česneková klobása 500 g
- konfitovaná kachna 4 stehna
- kachní paštika 250 g
- kachní sádlo 100 g
- sůl, pepř, tymián, bobkový list
- cibule 3
- Česnek 3 stroužky
- bílé víno 1 sklenice
- Armagnac 1 sklenička
- Strouhanka 1 hrnek
- vývar z fazolí a kůží Celý recept Cassoulet
Suroviny
- hovězí krk 300 g
- sůl
- česnek 10 g
- sušené houby 10 g
- loupané brambory 300 g
- kořenová zelenina (celer, mrkev, petržel) 600 g
- pepř celý černý
- nové koření
- cibule 500 g
- kmín
- vejce 3 ks
- petželová nať Celý recept Moravská cibulačka s hovězím masem
Suroviny
- mozzarela 100 g
- velká červená cibule 3 ks
- hermelín 100 g
- slunečnicový olej 1 lžíce
- máslo 1 lžíce
- rukola na ozdobu
- krupicový cukr 2 lžíce
- balzamikový ocet 2 lžíce
- vařená červená řepa 1 ks
- listové těsto 500 g
- vejce 1 ks Celý recept Koláčky s červenou řepou a sýrem
Suroviny
- cibule 400 g
- rostlinný olej 200 ml
- máslo 100 g
- hovězí vývar 1 l
- suché bílé víno 0,5 l
- portské víno nebo Madeira 100 ml
- kvalitní koňak či brandy 2 lžíce
- mouka 2 lžíce
- plátky bagety či rohlíku 12
- olivový olej 1 lžíce
- česnek 2 stroužky
- strouhaný sýr Gruyére nebo Raclette 100 g
- Bouqet garni – svazek bylinek (tymián, bobkový list, petrželka, oregano, estragon, pórek)
- cukr 2 lžíce
- vejce 2
- sůl, pepř Celý recept Francouzská slavnostní zapečená cibulačka
Suroviny
- hovězí loupaná plec nebo líčka 800 g
- uzená slanina 100 g
- mrkev 150 g
- celer 150 g
- šalotka 120 g
- žampiony 200 g
- olivový olej 50 ml
- červené víno 500 ml
- česnek 15 stroužků
- hovězí vývar 1 l
- máslo 200 g
- šalotka 150 g
- šťáva z citronu 1 lžíce
- hladká mouka 1 lžíce
- rajčatový protlak 50 g
- brambor 800 g
- plnotučné mléko 200 ml
- muškátový oříšek
- sůl
- pepř
- bobkový list
- tymián
- rozmarýn Celý recept Hovězí na víně, pyré z brambor a pečeného česneku
Suroviny
- hovězí vývar
- celer 250 g
- mrkev 400 g
- telecí líčka 1 kg
- cibule 500 g
- sůl 1 lžička
- špek 25 g
- kořenová petržel 300 g
- čerstvý tymián 1 snítka
- mletý černý pepř 1 lžička
- bobkový list 5 ks
- nové koření 5 kuliček
- rajčatový protlak 100 g
- červené víno 400 ml
- máslo Celý recept Telecí líčka na víně, šťouchané brambory
Suroviny
- brambory 500 g
- pórek 2 ks
- cibule 1 ks
- máslo 2 lžíce
- hovězí vývar 1 l
- setá řeřicha 4 hrnky
- křepelčí vajíčko 5 ks
- houska 2 ks
- smetana ke šlehání 500 ml
- mletý muškátový oříšek 1 lžička
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept Řeřichový krém
Suroviny
- velká cibule 1 ks
- baby špenát 400 g
- vetší brambor 1 ks
- česnek 4 stroužky
- hovězí žebro na vývar
- kořenová zelenina na vývar
- máslo kousek
- pepř
- sůl Celý recept Špenátový krém
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář