|
|
Suroviny
- hovězí vývar
- celer 250 g
- mrkev 400 g
- telecí líčka 1 kg
- cibule 500 g
- sůl 1 lžička
- špek 25 g
- kořenová petržel 300 g
- čerstvý tymián 1 snítka
- mletý černý pepř 1 lžička
- bobkový list 5 ks
- nové koření 5 kuliček
- rajčatový protlak 100 g
- červené víno 400 ml
- máslo Celý recept Telecí líčka na víně, šťouchané brambory
Suroviny
- brambory 500 g
- pórek 2 ks
- cibule 1 ks
- máslo 2 lžíce
- hovězí vývar 1 l
- setá řeřicha 4 hrnky
- křepelčí vajíčko 5 ks
- houska 2 ks
- smetana ke šlehání 500 ml
- mletý muškátový oříšek 1 lžička
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept Řeřichový krém
Suroviny
- červená paprika 5 ks
- ricotta 650 g
- čerstvý citronový tymián 6 lžic
- mladé lístky různých zelených salátů
- piniové oříšky hrst
- olivový olej
- sůl Celý recept Pečená plněná paprika
Suroviny
- velká cibule 1 ks
- baby špenát 400 g
- vetší brambor 1 ks
- česnek 4 stroužky
- hovězí žebro na vývar
- kořenová zelenina na vývar
- máslo kousek
- pepř
- sůl Celý recept Špenátový krém
Suroviny
- rajče 600 g
- jarní cibulka 3 ks
- passata 1 ks
- koriandr práškový i čerstvý
- bobkový list
- římský kmín
- smetana (12%) Celý recept Rajčatový krém
Suroviny
- kuřecí prsa 2 ks
- nastrouhaný zázvor 1 lžička
- rozdrcené stroužky česneku 2 ks
- světlá sójová omáčka 2 lžíce
- rybí omáčka 2 lžičky
- čirý med 1 lžíce
Satajská omáčka
Suroviny
- citronová tráva 3 stonky
- kořen galanganu (lze nahradit zázvorem) 4-5 cm
- kokosové mléko 200 ml
- voda 200 ml
- sůl špetka
- kuřecí maso 500 g
- žampióny hrst
- kafrový limetkový list
- rybí omáčka 2 lžíce
- limetka 1 ks
- čerstvý koriandr
- chilli papričky Celý recept Thajská kuřecí kokosová polévka
Suroviny
Polévka
- čerstvá rajčata 500 g
- sterilovaná loupaná rajčata 300-400 g
- sušená rajčata naložená v oleji
- cibule 1 ks
- mrkev 1 ks
- řapíkatý celer 1 tyčka
- loupaná červená čočka 100 g
- česnek 4 stroužky
- sušené oregano 1 lžíce
- sůl
Olivové pečivo
- špaldová polohrubá mouka 400 g
- sušené droždí 1 sáček
- cukr 1 lžička
- sůl 1 lžička
- olivový olej 2 lžíce
- okapané olivy 2 lžíce
- sušené oregano/rozmarýn
- hrubá sůl na posypání
Domácí pesto
- čerstvá bazalka 2 hrsti
- česnek 1 stroužek
- olivový olej
- sůl
- citronová šťáva
- nasekané ořechy (pinie, slunečnicová semínka..)
K servírování
Suroviny
Salát
- odkapané fazole černé oko 400 g
- filet z tuňáky ve vlastní šťávě 300 g
- jarní cibulka 300 g
- vařená vejce 5 ks
- nasekaný čerstvý koriandr velká hrst
- listový salát dle libosti (polníček, rokola..)
- pepř
- sůl
- olivový olej
- ocet
Listové tyčinky
Suroviny
- ploché rýžové nudle 250 g
- čerstvé fazolové výhonky 50 g
- jarní cibulky 2
- česnek 2 stroužky
- limetka 2
- vejce 2
- opražené burské oříšky 2 lžíce
- sušené krevety 2 lžíce
- rybí omáčka 1 lžíce
- palmový či třtinový cukr 1/2 lžičky
- chilli prášek 1 lžička
- červená chilli paprička 1
- olej 2 lžíce
- čerstvé listy koriandru a bazalky Celý recept Pad Thai
Suroviny
- vepřové plecko 500 g
- sůl
- kmín
- pepř
- cibule 2 ks
- česnek 4 ks
- vývar
zelí
Suroviny
- sůl
- cibule 1 ks
- kuřecí skelety
- mrkev 1 ks
- petržel 1 ks
- celer
- nudle
- mletý pepř
- bobkový list 4 ks
- nové koření Celý recept Kuřecí vývar
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář