|
|
Suroviny
- kulaté rýžové papíry 10 kusů
- vařené vyloupané krevety 200 g
- hlávka zelených salátových listů 1 kus
- fazolové klíčky 100 g
- tenké rýžové vlasové nudle 150 g
- mrkev 2 kusy
- salátová okurka 1 kus
- jarní cibulka 2 svazky
- svazek asijských bylinek (máta, perila, koriandr, thajská bazalka apod.)
- vejce 2 kusy
- rybí omáčka 2 lžíce
Na omáčku:
- cukr 1 lžíce
- česnek 2 stroužky
- rybí omáčka 2 lžíce
- rýžový ocet 2 lžíce
- limetová nebo citronová šťáva 2 lžíce
- chilli paprička 1 kus
- voda 2 lžíce Celý recept Vietnamské letní závitky
Suroviny:
- 600 g bílého a zeleného chřestu
- přepuštěné máslo
- cukr, sůl
- pomeranč, citrón
- pražená strouhanka
- voda
- bílé víno
- sekaná petržel
- čerstvý zelený salát – směs Celý recept STAROPRAŽSKÝ CHŘEST
Suroviny:
- 600 g bílého a zeleného chřestu
- 6 kousků karotky
- 20 g zázvoru
- 1 citrón a strouhaná kůra
- 1 třetina másla
- čerstvé listy šalvěje
- drcená bazalka
- 1 rajče
- sůl, bílý pepř
- cukr
- zakysaná smetanašťouchané brambory
- smažená cibulka
- máslo Celý recept CHŘEST S MRKVIČKOU V PEČÍCÍM PAPÍRU
Suroviny
Koláč z ricotty:
- najemno nastrouhaný parmazán 40 g
- tymiánové lístky 2 lžíce
- drcené chilli papričky 1/2 lžičky
- sůl
- černý pepř
- olivový olej
- ricotta 200 g
Bageta:
Suroviny:
- 800 g – 1 kg očištěné a nakrájené zeleniny na velikost sousta
- asi 150 g brokolice,
- 150 g lilku,
- 150 g cukety
- 150 g dýně,
- 100 g žampionů nebo shitake,
- 150 g cibule, 150g červené papriky…
- rostlinný olej na smažení ( množství podle nádoby, aby zelenina v oleji plavala jako ve fritéze), slunečnicový či řepkový
- 1 hrnek hladké mouky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu (maizeny)
- asi 300 ml ledové sodovky
- led nebo ledová tříšť
Na omáčku:
- 5 lžic lehké sojové omáčky
- 5 lžic sladkého rýžového vína mirin (prodávají supermarkety)
- 2 cm kus čerstvého zázvoru, na tenké nudličky
Na salát:
- 400 g bílé dlouhé ředkve (daikon)
- 1 lžíce medu nebo cukru
- 2 lžíce rýžového octa (prodávají supermarkety)
- 1 lžíce rostlinného oleje, nejlépe sezamového ale i řepkový
- 1 lžíce lehké sojové omáčky
- 1 lžíce opraženého sezamového semínka, nemusí být Celý recept Zeleninová tempura a salát z bílé ředkve
Suroviny:
- kokosové mléko
- květák
- 4 mini cukety
- 2 mladé lilky
- 1 mrkev
- 2 žampiony
- 2 šalotky
- chilli paprička
- 1 stroužek česneku
- citronová tráva
- čerstvý zázvor
- čerstvý koriandr
- semínka římského kmínu
- semínka kardamomu
- semínka koriandru
- celý černý pepř
- kurkuma
- skořice
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept ZELENINOVÉ CURRY
Suroviny:
- telecí maso
- 1 mrkev
- 1 cibule
- vejce
- mouka
- strouhanka
- bešamel
- petrželka
- olivový olej
- pepř
- sůl
na salát:
Suroviny
- dýně Hokkaidó 700 g
- celer 1/2 ks
- sójová smetana 200 ml
- máslo 2 lžíce
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- zázvor
- kurkuma
- dýňová semínka na ozdobu
- pepř
- sůl Celý recept Dýňová polévka Hokkaidó
Suroviny
- vejce 5 ks
- vlažná voda 150 ml
- uzený losos 100 g
- citron
- kus másla
- sůl
Na chleba s překvapením:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář